Kavurma kahve çekirdeğindeki nemi alır ve “PYROLISIS” denilen bir dizi kimyasal reaksiyonu başlatır. Bu işlemde kahvenin kimyasal yapısında ayrışma olur ve yudumladığımız kahvenin içindeki aroma ve tatlar ortaya çıkar.
Kavurmanın Etkisi Kahve kavurma pek çok açı ve durumdan kahvenin gövdesini, asitliğini, tadını, esansını, tatlılığını ve kokusunu ortaya çıkarır, düzenler ve dengeler.
Kokteyl ve kahve şurupları, meyve püresi ile başladığımız üretim ağında bugün 101 çeşit şurup, 38 çeşit püre ile birlikte toplamda 209 çeşit ürün ile devam etmekteyiz. Ürünlerin üretim aşamasında alanında uzman gıda mühendisi ekibimizi AR-GE ekibimizin Türkiye’nin her bölgesinden bar içi görevli arkadaşlardan topladığı bilgilerle buluşturuyoruz. Yenilikçi tarzımız ile iş ortaklarımıza aradıkları her ürünü sunmak ile birlikte özgün ürünlerimiz ile bar içi görevli arkadaşların hayal güçlerini birleştirip alanımızda yepyeni bir dünya sunuyoruz.